Monthly Archives: สิงหาคม 2017

บราวนี่เต้าหู้กับแอปเปิลอบ

ส่วนผสม บราวนี่เต้าหู้กับแอปเปิลอบ      • เต้าหู้ญี่ปุ่น 1 ก้อน (เต้าหู้แบบนิ่ม)     • น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ     • สารสกัดจากหญ้าหวาน 1/2 ถ้วย      • ไข่ไก่ 1 ฟอง     • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา     • ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ     • ผงกาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ     • อัลมอนด์สับหยาบ (โรยหน้า)     • แอปเปิล (เอาแกนกลางออก)     • โยเกิร์ตไขมันต่ำ    

บราวนี่ถั่วดำ สูตรไร้แป้ง

ส่วนผสม บราวนี่ถั่วดำ      • ถั่วดำต้มสุกนิ่ม 1+1/2 ถ้วยตวง      • ไข่ไก่ 3 ฟอง     • ผงโกโก้ (แบบไม่หวาน) 1/4 ถ้วยตวง     • สารสกัดจากหญ้าหวาน (Stevia) 3 ช้อนชา      • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา     • ผงฟู 1/2 ช้อนชา     • เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา      • น้ำมันมะพร้าว (หรือน้ำมันดอกคาโนลา) 3 ช้อนโต๊ะ     • กลิ่นวานิลลา

ชีสเค้กคุกกี้

ส่วนผสม คุกกี้ (ประมาณ 45 ชิ้น) • แครกเกอร์ 300 กรัม (ประมาณ 3 แถว) • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 280 กรัม (และเผื่อไว้สำหรับทำแป้งนวลอีกเล็กน้อย) • เนยสด (อุณหภูมิห้อง) 220 กรัม (ประมาณ 1 ก้อน) • น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม • ไข่ขาว (เบอร์ 3) 3 ฟอง • ผงฟู 2 ช้อนชา ส่วนผสม

เค้กกล้วยหอมแครอท

ส่วนผสม เค้กกล้วยหอมแครอท (12-15 ชิ้น)      • กล้วยหอมสุกบดละเอียด 1 1/2 ถ้วย     • แครอทขูดเป็นชิ้นเล็ก ๆ 1 ถ้วย     • นมสดรสจืด 1+1/2 ถ้วย     • ไข่ไก่ 2 ฟอง     • เนยสดเค็มละลาย 1/2 ถ้วย     • น้ำตาลทรายเม็ดละเอียด 1 ถ้วย     • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา     • กลิ่นวานิลลา 1+1/2 ช้อนชา     •

เค้กกล้วยหอมไร้แป้ง

ส่วนผสม เค้กกล้วยหอมไร้แป้ง      • ไข่ไก่ 1 ฟอง     • กล้วยหอมสุก 1 ลูก     • ผงฟู 2 ช้อนชา     • กลิ่นวานิลลา 1 หยด (ไม่ใส่ก็ได้)     • กรีกโยเกิร์ต     • ผลไม้สดตามชอบวิธีทำเค้กกล้วยหอมไร้แป้ง      1. นำกล้วยสุกมาบดให้ละเอียด ผสมกับไข่ไก่ และผงฟู คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน เทใส่ภาชนะ     2. นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรงสุด 800 วัตต์ ประมาณ 1-1.30 นาที     3. เมื่ออบเค้กเสร็จก็ตักมาใส่จาน

เค้กกล้วยหอม

ส่วนผสม เค้กกล้วยหอม      • กล้วยหอมสุกบด 1+1/2 ถ้วย      • นมสด 4 ช้อนโต๊ะ     • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา     • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย     • ผงฟู 1 ช้อนชา     • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา     • เนยเค็ม 250 กรัม (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะได้นิ่มเร็ว ๆ)     • น้ำตาลทรายละเอียด 1+1/2 ถ้วย (ถ้ากล้วยงอมมากลดเหลือแค่