บราวนี่ถั่วดำ สูตรไร้แป้ง

ส่วนผสม บราวนี่ถั่วดำ

     • ถั่วดำต้มสุกนิ่ม 1+1/2 ถ้วยตวง 
     • ไข่ไก่ 3 ฟอง
     • ผงโกโก้ (แบบไม่หวาน) 1/4 ถ้วยตวง
     • สารสกัดจากหญ้าหวาน (Stevia) 3 ช้อนชา 
     • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
     • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
     • เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา 
     • น้ำมันมะพร้าว (หรือน้ำมันดอกคาโนลา) 3 ช้อนโต๊ะ
     • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา (ในสูตรใช้ Vanilla Extract เพราะถ้าเป็น Vanilla Essence อาจจะต้องใส่มากหน่อย)
     • ช็อกโกแลตชิพ 
     • อัลมอนด์สไลซ์

วิธีทำบราวนี่ถั่วดำไร้แป้ง

     1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
     2. ใส่ถั่วดำลงในเครื่องปั่น ตามด้วยไข่ไก่ ผงโกโก้ สารสกัดจากหญ้าหวาน เกลือป่น ผงฟู เบกกิ้งโซดา น้ำมันมะพร้าว และกลิ่นวานิลลา ปั่นให้เนียนสวยงาม ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไปคนผสมให้เข้ากัน 
     3. เทลงในพิมพ์ หรือถาดทนความร้อนที่จะเอาเข้าเตาอบ โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลซ์
     4. นำเข้าเตาอบประมาณ 20-25 นาที ลองเช็กความสุกด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้าไม่มีเนื้อขนมติดไม้ออกมาเป็นอันใช้ได้ แต่อย่าอบนานไปเพราะเนื้อขนมจะแห้งไป