สูตรทำคุกกี้อัลมอนด์

คุกกี้อัลมอนด์ (สูตรไร้แป้ง) Flourless Almond Cookies วันนี้มาเสนอเมนูอาหารว่างง่าย ๆ สำหรับคนรักสุขภาพค่ะ

• ไข่ไก่ 2 ฟอง (สำหรับคนกินคลีน ใช้เฉพาะไข่ขาว)
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง หรือปริมาณตามชอบ (สำหรับคนทานคลีน ใช้น้ำตาลทรายแดง หรือน้ำผึ้งแทน)
• อัลมอนด์สไลซ์ 2 ถ้วยตวง

วิธีทำคุกกี้อัลมอนด์

• ผสมไข่ไก่และน้ำตาลทราย

• ตีด้วยตะกร้อมือจนขึ้นฟู

• ใส่อัลมอนด์สไลซ์

• คลุกเบา ๆ (ระวังอย่าให้อัลมอนด์หัก)

• รองกระดาษไขบนถาด แล้วตักคุกกี้อัลมอนด์วางเบา ๆ

• เกลี่ยอัลมอนด์ให้เป็นก้อน (อย่าหนาจนเกินไป เพราะจะใช้เวลาอบนาน) ไม่จำเป็นต้องเหลือพื้นที่ด้านข้างเยอะ เพราะคุกกี้จะไม่บานออกแล้วค่ะ
• นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-25 นาที หรือจนเหลืองกรอบ (ระยะเวลาขึ้นอยู่กับเตาอบแต่ละแบบค่ะ)

• ง่าย ๆ แค่นี้ ก็ได้คุกกี้เพื่อสุขภาพไว้กินแล้วค่ะ